隨著衛生違規事件“沙門氏菌案例”的直線下降,93% 的餐廳得到「A」等級評分

自 2010 年以來,沙門氏菌率下降了 32%,這是實施等級評分以來的最低點,比紐約州和紐澤西州下降的百分比還多

衛生違規事件從 2012 會計年度的高峰期下降了 41%

衛生局在每個行政區舉辦五次食品安全教育研討會,幫助餐廳達到並維持「A」

2017 年 5 月 2 日 — 衛生局今天宣佈,餐廳等級評分改善了紐約市的食品安全,因為有越來越多的餐廳在開始檢驗週期前就獲得了「A」等級。食品安全標準的遵循度越高,由於食用受污染食物而導致回報的沙門氏菌感染率就越低。衛生違規事件也從 2012 會計年度的高峰期下降了 41%。

對於有興趣瞭解如何達到並維持「A」等級的食品服務業者,衛生局宣佈將在每個行政區舉辦食品安全教育研討會。第一次研討會將於這個星期四,在皇后區公所舉行,第二次研討會將於 5 月 9 日下週五,在布魯克林區公所舉行。

衛生局長 Mary T. Bassett 博士表示:「餐廳等級評分對於紐約市餐廳和食客來說都是前所未有的成功。」「紐約市餐廳的表現比以往更好,因此紐約人應該可以放心地在「A」等級餐廳吃飯。」

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