本市開始執行全新且全面的卡路里標示規定

即日起,紐約市民將有權獲得更多重要營養資訊,因為連鎖便利商店 及雜貨店所販售的熟食均需標示出卡路里計數

不良飲食習慣會增加罹患心臟疾病、中風、糖尿病與部分癌 症的風險,而這些疾病亦是紐約市名列前茅的主要死因

據統計,在美國人攝取的卡路里來源中,約三分之一來自於外食

2018 年 5 月 7 日 — 衛生局長 Mary T. Bassett 博士宣布,本市將於今日起實施修訂版卡路里標示規定。新要求與經數年延遲才正式實施的 FDA 卡路里標示規定一致。連鎖餐廳以及連鎖便利商店與雜貨店如提供熟食,需要在菜單板上標示出卡路里計數,並須張貼公告以告知顧客,其每日卡路里攝取建議量為 2,000 卡路里。這些餐飲場所也須按要求提供其他營養資訊。此規定適用於全國 15 個地區以上的連鎖式店家,屆時將會影響紐約市內約 3,300 家餐廳,以及約 1,500 間便利商店及雜貨店。如有餐飲場所未確實遵守規定,消費者事務局 (Department of Consumer Affairs) 將會開立違規通知,並處以 200 至 600 美元不等的罰款。自本法案於 2010 年納入《平價醫療法案》 (Affordable Care Act) 以來,FDA 卡路里標示規定已數度延遲實行。去年,本市曾試圖推動實施此項規定,但衛生局卻遭到代表便利商店及餐廳的貿易組織團體提起訴訟。

如需卡路里標示要求的詳細資訊,請造訪 nyc.gov/health/foodservice

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