衛生局公佈 THE NATIONAL SALT AND SUGAR REDUCTION INITIATIVE (全國鹽糖減量計畫)

建基於先前在食物供應中調降鹽份的成功, 本計畫呼籲產業在 2025 年之前自發性減少包裝食物中的 20%糖分

2018 年 10 月 19 日 – 衛生局今天宣佈,將全國性推動在 2025 年之前減少包裝食物中
20% 的糖分。National Salt and Sugar Reduction Initiative (NSSRI) (全國鹽糖減量計畫,NSSRI)在全國有將近 100 個地方、市和州衛生局、協會和健康組織加入。NSSRI 倡導在下列 13 種不同的食物和飲料類別中降低糖分含量:加糖牛奶和牛奶替代物;早餐酥餅;蛋糕;餅乾;混合乾粉;乳製品與冷凍甜點;糖果;巧克力糖果;早餐榖物;佐料;甜點糖漿和甜點裝飾;優格;以及含糖飲料。我們目前已針對每項類別中的糖份減少量設定目標,且針對食物和飲料產業公佈了建議值,並要求提供意見。目前,在美國所購買的包裝食物和飲料中有 68% 含有添加的糖分,這會使個人難以減少糖分的消耗量。攝取添加的糖分可能會導致增加體重過重、第 2 型糖尿病、高血壓、中風、心臟病和蛀牙的風險。《美國人飲食指標》建議,將添加糖分的攝取控制在每日熱量攝取的 10% 以內,若為 2,000 卡路里飲食則相當於大約 12 茶匙(200 卡路里)添加糖分,但美國人平均每天攝取大約 17 茶匙(270 卡路里)的添加糖分。

若要閱讀本新聞稿的英文全版

###

#085-18

媒體聯絡電話:
Christopher Miller/Stephanie Buhle:
pressoffice@health.nyc.gov, 347-396-4177